Чизкейк с тыквой
10.08.2017
1030

Как приготовить чизкейк

Чизкейк с тыквой

Не знаете что приготовить из тыквы? Вот Вам рецепт чизкейка из тыквы. Готовить не трудно и получается вкусненький десерт к чаю.

Для приготовления чизкейка из тыквы Вам нужно:

v 300 г шоколадного печенья,
v 100 г обжаренного чищеного фундука,
v 120 г сливочного масла,
v 450 г тыквы,
v цедра 1 апельсина,
v 1/2 ч. л. ванилина,
v 2 пачки творога,
v 1 стакан сахара,
v 1 пачка желатина (10 г).

Как приготовить чизкейк с тыквой:

Измельчаю печенье и фундук бленкером в крошку, добавляю растопленное масло. Разъемную форму выстилаю пергаментом, выкладываю основание, плотно утрамбовав. Охлаждаю 30 мин. Тыкву делю на части (кожуру не счищаю), оборачиваю фольгой и пеку при 200 около 45 мин. Мякоть выбираю ложкой и после охлаждения перетираю бленкером с ванилином и цедрой апельсина.

Творог взбиваю бленкером с сахаром в гладкую массу. Туда же кладу пюре из тыквы и растворённый в горячей воде желатин, перемешиваю. Достаю форму и выкладываю начинку, выравнивая верх. Ставлю в холодильник на 4-5 ч. либо на ночь. Убираю форму, украшаю верх чизкейка взбитыми сливками.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить