Хачапури с яйцом и сыром
29.10.2017
2304

Как приготовить хачапури

Хачапури с яйцом и сыром

Вкусный рецепт хачапури с яйцом и сыром. Я готовлю такие мужу на работу. Также дома у меня хачапури съедается очень бистро.

Для рецепта хачапури Вам нужно:

Для теста:
v Желтки - 2 шт.
v Мацони или кефир - 1,5 стакана
v Мука - около 3 стаканов
v Соль - 1/4 ч. л.
v Сода - на кончике ножа

Для начинки:
v Мягкий сыр - 350 г
v Творог - 350 г
v Белки - 2 шт.
v Яйца - 3 шт.
v Вода - 1/2 стакана
v Сливочное масло - 50 г

Как приготовить хачапури с яйцом и сыром:

Приготовить начинку из тертого сыра, творога, белка и воды. Замесить тесто и, разделив его на 3 части, раскатать из каждой лепешку, чтобы получились «лодочки».

Выложить в них начинку и выпекать в духовке до слабого подрумянивания. Вынуть из духовки, в начинку вбить яйца, выпекать еще 5 мин. В начинку готовых хачапури воткнуть кусочки масла.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить