Рецепт Пельмень «Тортеллини Сырная страсть»
22.01.2018
1669

Как приготовить Тортеллини

Рецепт Пельмень «Тортеллини Сырная страсть»

Рецепт маленьких пельменей из сыром еще называют тортеллини. Это очень вкусные с тягучим сиром маленькие пельмешки. Вы спросите что в этом такого? А Вы приготовьте и попробуйте!

Для рецепта тортеллини (пельмени из сыром) Вам нужно:

v 200 г муки,
v 2 яйца,
v 2 ст. л. оливкового масла,
v 250 г твердого сыра,
v пучок базилика,
v соль по вкусу.

Как приготовить Тортеллини из сыром:

Натереть сыр (оставить 50 г для посыпки). Нарубить зелень и смешать с сыром и солью. Из муки, яиц и масла замесить тесто. Завернуть в пленку и отложить на полчаса.

Раскатать тесто, нарезать на квадраты, повернуть их ромбом. На верхнюю половину положить на чинку. Края смочить водой, залепить. Нижнюю треть ромба завернуть наверх, оставив «гребешок» сверху. Положить палец на середину треугольника, обернуть его правым и левым концами. Завернуть концы внутрь. Расправить середину.

Отварить тортеллини в подсоленной воде 3-4 мин., вынуть, посыпать сыром и поставить в микроволновку на 3 мин.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить