Лосось с овощами
04.11.2017
320

Как приготовить лосось

Лосось с овощами

Изумительный, сочный и неповторимо вкусный лосось на гриле с овощами. Блюдо настоящего аристократа, обязатильно попробуйте приготовить!

Для рецепта Лосося с овощами Вам нужно:

v Лосось - 500-600 г
v Лимон для маринада - 2 шт.
v Баклажан - 300 г
v Овощной микс (стручковая фасоль, сладкий перец) - по вкусу
v Помидоры - 2 шт.
v Растительное масло - 50 г
v Молотый черный перец (специи по желанию) - 5 г
v Соль - 1 ч. л.
v Зелень петрушки - для подачи

Как приготовить лосось с овощами:

Лосося очистить, нарезать на кусочки. Смешать сок лимонов, масло, перец, соль. Натереть на терке цедру и добавить ее в маринад. Рыбу положить в маринад. Выдержать 2 ч. в холодильнике. За это время промыть, очистить овощи, баклажан и помидоры, нарезать. Обжарить на гриле (решетке, жаровне или сковороде гриль) рыбу до готовности.

Затем обжарить баклажан, овощной микс до готовности. Посолить, поперчить по вкусу, также я могу добавить разные специи, это уже по желанию. Выложить кусочки лосося на блюдо, добавить овощи, украсить зеленью петрушки и ломтиками лимона. Подавать горячим.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить