Рулет из кабачков и фарша

Такого вы еще не ели! Как приготовить кабачки вы можете узнать у нас на сайте http://gotovym.ru/

Для рецепта рулета из кабачков Вам потребуется:

Для теста:

Кабачки молодые - 500 г (2 штуки)
Яйца - 3 шт.
Зеленый лук - 1 пучок
Сыр твердый - 100 гр
Соль, перец по вкусу
Мука - 1 ст
Разрыхлитель -1 пак

Для начинки:

Фарш куриный - 500 гр
Помидоры - 150 гр (удалить мякоть и порубить)
Специи, соль.

Как приготовить кабачки:

Кабачки натереть на крупной терке, сыр также, лук порубить и все смешать. Форму застелить фольгой и на нее вылить тесто. Печь при 175 градусах 15-20 минут.
Готовый корж охладить.

Готовим начинку:

С помидоров снять шкурку, удалить мякоть и порубить. В большой миске смешать помидоры, куриный фарш и соль со специями.

На холодный корж равномерно выложить начинку с фарша, скрутить рулет и завернуть в фольгу.
Печь 20 мин.
Приятного аппетита!