Рецепт курицы с рисом в духовке «Ужин на Гавайях»

Суперский рецепт курицы с рисом в духовке, отличный вариант для быстрого и сытного ужина, который не прибавит лишних сантиметров на талии!

Для рецепта курицы с рисом Вам нужно:

v Рис - 1 стакан
v Куриное филе - 500 г
v Ананас - 1 шт.
v Болгарский перец - 1 шт.
v Брокколи - 200 г
v Смесь пряных трав - 1 ст. л.
v Соевый соус - 2 ст. л.
v Соль по вкусу

Как приготовить рис с курицей в духовке:

Овощи хорошенько вымыть. Перец очистить от плодоножки и семечек, нарезать кубиками. Брокколи разделить на соцветия, только аккуратно. Ананас очистить, вырезать сердцевину, мякоть нарезать кубиками. Рис отварить в подсоленной воде до готовности, выложить в форму для выпекания. Овощи с ананасом обжарить на растительном масле 5 мин., переложить на рисовый слой.

Курицу вымыть, нарезать ломтиками, обвалять в специях, обжарить на масле до корочки, выложить в форму на овощной слой, накрыть крышкой, поставить в нагретую до 180 духовку на 30 мин.