Салат Мандариновый с рисом
23.12.2017
785

рецепт салатов на новый год

Салат Мандариновый с рисом

Лёгкий, сочный рецепт салата, идеально подойдет на новый год. Сочетания вкусов: сладковато кисловато солёные.

Для рецепта мандаринового салата Вам нужно

1 стакан риса
1 стакан мандариновых долек (очищенных от белой кожуры)
1 стакан замороженный молодой горох
1 стакан сушеной клюквы (можно заменить на изюм)

Заправка:

1 ст. л. оливкового масла
1 ст. л. сока апельсина либо мандарина
1 ст. л. меда
соль и перец по вкусу

Как приготовить мандариновый салат:

Приготовьте рис так чтобы он получился рассыпчатым, промойте и охладите его до комнатной температуры.
Замороженный горох обдайте кипятком, но не кипятите!
Мандариновые дольки хорошенько очистить от белой кожуры.
Сушёную клюкву замочить в горячей воде на часик.
Смешайте все ингредиенты вместе в миске среднего размера.

Чтобы сделать заправку, взбейте вместе оливковое масло, апельсиновый сок мандарина, мед и специи.
Заправить нашу смесь в миске и перемешать. Дать настоятся 1 час.
Подавать его при комнатной температуре, но я предпочитаю холодный.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить