Рецепт салата «Большая удача»
08.10.2017
618

Рецепт салата «Большая удача»

Рецепт салата «Большая удача»

Моя дочь как-то купила персики, но они оказались жесткими. Конечно, дочка расстроилась... Мы отправили персики на гриль - и покупка обернулась «Большой удачей»!

Для рецепта салата Вам нужно:

v Персики жесткие - 4 шт.
v Сыр моцарелла - 300 г
v Салат - 1 пучок
v Салат «Айсберг» - 1 кочан
v Базилик фиолетовый - 1 пучок
v Очищенные кедровые орешки - 4 ст. л.
v Соль - 1 ч.л. Для заправки:
v Оливковое масло - 200 мл
v Розмарин и базилик - по 2-3 веточки
v Душистый перец - 5 шт.
v Жидкий мед - 1 ст. л.
v Бальзамический уксус - 1 ст. л.

Как приготовить салат «Большая удача»:

Нарезать розмарин и базилик, раздавить в ступке душистый перец и залить 200 мл оливкового масла. Настоять 15 дней.

Для заправки самого салата смешать бальзамический уксус с медом, добавить 60 мл ароматного оливкового масла и взбить вилкой.
Персики ополоснуть, нарезать дольками и запечь на гриле 3 мин. На тарелки разложить салатные листья и веточки базилика.

Сверху выложить персики и моцареллу.
Посолить, полить заправкой.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить