Супчик На скорую руку
21.06.2017
873

Рецепт супа на скорую руку

Супчик На скорую руку

Рецепт супа на скорую руку всегда пригодится когда надо бистро и вкусно приготовить обед. Такой рецепт подойдет для лета и осени.

Для рецепта супа Вам нужно:

v Вода - 2,5 л,
v картофель - 500 г,
v морковь - 1 шт.,
v кабачок - 1/2 шт.,
v репчатый лук - 1 шт.,
v укроп - 1 пучок,
v зеленый лук - 1/3 пучка,
v рыбное филе - 300 г,
v куриное яйцо - 1 шт.,
v мука - 3 ст. л.,
v соль - 1/2 ст. л.,
v лавровый лист - 2 шт.

Как приготовить суп - легкий рецепт:

Сначала я промываю рыбное филе, обсушиваю его, затем пропускаю через мясорубку. В фарш добавляю яйцо, соль, муку и размешиваю до однородности, отставляю в сторонку. Чищу картофель, лук и морковь. С молодого кабачка кожицу не счищаю. Ставлю кастрюлю с водой на огонь, бросаю туда нарезанную кубиками картошку, кабачок, морковку и лук, довожу до кипения. Варю овощи на среднем огне 10 мин. Из рыбного фарша формую небольшие фрикадельки, отправляю их в суп, размешиваю и оставляю кастрюлю на огне еще 10 мин. За 5 мин. до готовности бросаю в суп нарезанные зеленый лук и укроп. Перед подачей на стол в тарелку добавляю ложечку сметаны.

Добавить комментарий


Защитный код
Обновить